Антиоксиданты в продуктах питания список лучших 10

5
(1)

Мы с вами люди информированные, все-таки живем в 21 веке и хорошо знакомы с понятием -антиоксиданты. Мы даже знаем, что их нужно употреблять много и ежедневно.

Когда вы слышите слово «антиоксидант», ваш мозг немедленно извлекает из памяти изображения – различные коктейли зеленого цвета, йогурты с семенами чиа, возможно,тарелочки с акаи. Каждую картинку, вы даже могли бы разместить в Instagram, с хэштегом «здоровое питание».

Нет, сейчас я не собираюсь развеивать мифы об этих продуктах и утверждать, что вы не правы. Мне сегодня хочется поделиться тем, что мы уже употребляем достаточно много продуктов, которые содержат антиоксиданты.

В первую очередь, давайте вспомним (уточним), что же такое антиоксиданты и почему мы так стремимся их употреблять.

 “Антиоксиданты — это полезные для здоровья соединения, которые борются с воспалением и повреждением клеток свободными радикалами”

Откуда берутся эти самые свободные радикалы? Они образуются во время физических нагрузок, при воздействии солнечной  радиации, загрязнении окружающей среды разной «химией» и , прочих ситуациях. Они (свободные радикалы) могут отрицательно действовать на наш организм и дестабилизировать работу наших клеток. Со временем это приводит к окислительному стрессу, который является процессом, ускоряющим старение и повреждающим клеточную структуру ДНК. А это, в итоге, приводит к развитию онкологических других заболеваний.

Когда в рационе достаточно продуктов с содержанием антиоксидантов , вы получаете надежный щит для защиты ваших клеток от вредоносного воздействия свободных радикалов.

Теперь представьте процесс повреждения клеток, как о стол с четырьмя ножками, где одна из них с дефектами. Стол неустойчив — шатается. Здесь нам и помогут продукты, богатые антиоксидантами, которые восстанавливают это повреждение и наши ножки (клетки) остаются стабильными. А здоровые клетки, на секундочку,  это уже потенциальная защита от различных заболеваний.

Топ 10 продуктов с высоким содержанием антиоксидантов

Количество антиоксидантов, содержащихся в различных продуктах питания, измеряется так называемым показателем ORAC, или их способностью поглощать кислородные радикалы. Семена чиа, о которых я говорил выше, действительно являются отличным источником антиоксидантов, но есть много других продуктов, которые вы можете съесть, если вам надоест все эти кашки с чиа.

  • Сливы: оценка ORAC 949
  • Брюссельская капуста: оценка ORAC 980
  • Малина: оценка ORAC 1220
  • Шпинат: оценка ORAC 1260
  • Клубника: оценка ORAC 1540
  • Капуста: оценка ОРАКА 1770 года
  • Ежевика: оценка ORAC 2036
  • Черника: оценка ORAC 2400
  • Изюм: оценка ORAC 2830

Барабанная дробь —

Чернослив! Оценка ORAC 5770

Конечно, не стоит зацикливаться только на одном продукте.  Чтобы получить  максимальную антиоксидантную защиту  наиболее эффективным будет употребление,как можно более различных продуктов в вашем рационе. И, это касается не только защиты от свободных радикалов.

В любом случае, фрукты и овощи являются одними из лучших и доступных источников полезных веществ (в том числе и антиоксидантов). Поэтому, если вы настроились быть здоровыми, рекомендую сделать ваш рацион так , где ¾  будет занимать растительная пища.

Интересный факт: самый большой источник  антиоксидантов для жителя мегаполиса – кофе. Дело в том, что мы пьем его намного чаще, чем потребляем растительную пищу.

Вместо послесловия

Предлагаю вам не просто прочитать статью, но и перейти к действиям. С сегодняшнего дня, по крайней мере один из ваших ежедневных перекусов должен включать фрукты или овощи. А, если вы добавите к ним растительное масло или белковую пищу, вы получите максимальное количество  антиоксидантов.

Рецепты полезных завтраков на каждый день, смотрите здесь ТОП 7 полезных завтраков на каждый день правильное питание рецепты с фото

Да, чуть не забыл! Орехи, семена подсолнечника, фасоль или другие бобовые, также богаты антиоксидантами. Вот вам и еще один повод приготовить салат вместо привычного фастфуда.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *